Retrouvez en pack sous-vide une 50aine de gousses de 1ère qualité aux arômes envoutants. Conservation garantie à l’abri de l’air. Quantité destinée aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Livraison FedEx gratuite en 24/48h*, en boîte aluminium. * en Amérique du Nord & Europe uniquement.
Prix: 40.00 euros
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Caractéristiques :
Aspect : Gousses souples et charnues,
Appellation : Bourbon
Couleur : Noire brillante
Longueur : 17 cm et +
Origine : Région SAVA, Nord-Est de Madagascar
Arômes : Chocolaté et sucré
DLUO : 2 ans
Humidité : 32-35%,
Taux de vanilline : 2.2-2.5%
Conseil d’utilisation :
Ces gousses sélectionnées pour leurs qualités olfactives peuvent être utilisées aussi bien dans les plats sucrés que salés. Fendez en 2 la gousse sur le sens de la longueur, retirer les graines situées à l’intérieur et ajoutez les à vos préparations culinaires. A conserver à l’abri de l’air afin d’éviter tout desséchement des gousses.
